餐點，公寓做菜
前幾天做了香煎鮭魚，我本身很愛吃鮭魚，尤其把鮭魚煎的酥酥，覺得特別香，但是老二不買單，說鮭魚有刺，真難搞！
平時我不上市場買菜，偶爾去超市買菜，總是覺得菜好貴，有點下不了手，然後就會告訴牛爸這菜怎麼這麼貴，牛爸聽了就會幫我到菜市場買很多菜回家，但是，如果你問他菜價，他都不清楚，或是你想跟著去買，牛爸也不想讓你跟，因為帶著老婆去太麻煩，東挑西撿的，還要比價，對他來說疫情時間，這樣比價太浪費時間。他總是快去快回，固定買幾家店鋪，哪幾家攤位價格合理、品質好，他就買那幾家，然後買了就走，這點我好像很難做到，不慢慢挑，我是沒辦法買東西的，像快閃一樣的購物方式，覺得很沒有樂趣，所以，疫情之後，我就越來越少出門購物了！
平時在家，為了孩子，我會特別做樣式多一點的菜，讓出門在外讀書的女兒，可以吃到多樣蔬菜，而且油和鹽可以攝取少一點，有時挑他們愛吃的食材，讓他們吃得滿足，這幾天到公寓去，也帶點菜，幾片雞胸肉，一盒雞蛋，打算動手做給孩子吃，但是，女兒這裡只有一個小電鍋和蒸煮電烤鍋，怎麼做菜方便呢？
其實，公寓的樓下整條街都是美食，焗烤、麵飯、飲料、西點，應有盡有，外食很方便，只是如果不想出門時，就可以自己動手煮個蛋、煎個雞排，燙個青菜，大熱天在家也可以吃美食！
當然，這目的也是要教導老二，學習生活各項技能，自己做菜還是可以省下生活費的！
電鍋就是煮米飯、蒸白煮蛋、蒸地瓜，蒸煮電烤爐，可以蒸鮮奶饅頭，可以煎雞排、牛排，還可以煮火鍋。
昨天在蒸煮鍋裡放入開水、高麗菜、茭白筍和雞胸肉，煮出來的菜超級美味，白飯包烤海苔，又有青菜和雞肉，非常適合在外面讀書的學生，簡單、沒有油煙、清淡又好吃，老二說，這個很簡單，以後可以自己煮，讓我幫她準備一些食材，像雞蛋、雞胸肉、蝦子，我打算幫她準備一些冷凍蔬菜，用夾鏈袋一包一包裝好，煮的時候，不必解凍，不必清洗，直接下鍋就好。
我發現我的學生房客有人也帶了家電自己煮的，自己做菜節省開支很不錯，願意努力過生活就值得讚許，但是有些學生整天很忙碌，還要自己做菜，並不是很容易，所以，桌子噴油不懂得處理，鍋子、電器要用完處理乾淨，不用時也要擦拭，才不會沾滿灰塵，每個細節是需要慢慢學習的。
老二這點很好，很愛惜物品，然後做完菜，自己會把每一樣物品洗乾淨，晾乾、再收好，她的東西總是乾乾淨淨、漂漂亮亮，深怕有刮痕，欸！不用這麼高標準吧！
我家老大課業繁重，她沒時間做菜，但是外食後的垃圾、回收，處理得乾乾淨淨，每個空瓶都會清洗乾淨，然後晾乾，才整理放紙箱，有空再拿去回收，連吃過沾了醬的紙，她都會清洗、晾乾，再丟垃圾桶，我說，為什麼這費勁呢？原因是她們的垃圾少，不用天天倒垃圾，這麽做可以避免垃圾有異味和發臭，也不會有蟑螂和螞蟻！
這兩個女兒的生活態度不錯，比媽媽還會過日子，將來自己出遠門或是自己過生活，我應該都不用擔心！
我覺得讓孩子出門在外，可以學習到很多生活技能，我看到女兒努力把生活過好，房子保持乾淨，自己學習做菜，然後把回收和垃圾處理好，連塑膠袋都會分類，摺平、裝在不同容器中，然後不同垃圾桶就使用不同大小的塑膠袋，挺有條理的！這點真棒！
昨天想幫空的房間刷一下油漆，二女兒挑油漆顏色、開油漆桶、調油漆、請我鋪報紙，她爬上爬下，小心翼翼不讓油漆滴落，架勢十足，好像很有經驗一樣，其實她只是在高中時，曾在學校使用過一次油漆，卻可以把牆面補得那麼好，幾乎看不出差異，蠻厲害的！
媽媽我真的很感動，孩子真的長大了，他們小時候，我和牛爸帶他們姐弟三個很辛苦，現在一個個都會幫忙，讓媽媽輕鬆多了，我們一面刷油漆，一面拍個照給牛爸看，牛爸傳個讚！👍，他應該也感到欣慰吧！
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