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目前顯示的是 2月, 2023的文章

最近每個月的家庭聚餐

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             兩個女兒在外面讀大學,每個月回家一次,家中的爺爺總是期待著她們回來,所以每次孩子回家,我們都會在樓下飯廳準備爺爺和孩子愛吃的海鮮,讓孩子們陪爺爺吃飯,三個孩子坐在爺爺的旁邊,幫爺爺夾菜,平時胃口不好的爺爺,胃口會變好,也會吃得特別多,所以,最近每個月我家都會為了爺爺,準備一次的小聚餐。                這家餐廳的菜非常好吃,是我家附近很有名的海鮮餐廳,我們每次都是點幾道菜,外帶回家吃,今天點了清蒸鮮蝦、櫻花蝦炒飯、鮮魚湯、炸鮮蚵仔酥、炒腰子雞佛杏鮑菇、燙中卷,燙中卷這道菜有附上五味醬、美乃滋兩種沾醬,而炸銀絲卷淋上煉乳這道菜是老闆贈送的。              我自己再炒個兩道菜,高麗菜和綠色花椰菜(青花菜),蒸點地瓜,煮點白飯,就是非常豐盛的一桌菜了。            平時公公牙口不好,很多硬的、難咬的食物都不吃,肉類幾乎咬不動,我們只能將肉類和青菜剁碎煮成稀飯,不然就是讓他吃些魚和海鮮。公公的腿也不好,無法久站,連爬樓梯也需要有人在旁邊扶著,所以,每餐的飯菜,牛爸會準備好端上樓,讓他在樓上房間吃,但是,我家孩子回家時,爺爺會喜歡下樓和孫子們一起吃飯、聊天,孫子們回家的那一天,爺爺心情會特別好,飯菜也吃得特別香,所以,我們每個月都會有家庭聚餐,有時會邀請小叔和妯娌一起吃,有時就是我們和三個孩子陪著公公。             當初牛爸和我買房子的時候,牛爸就選擇和弟弟買在隔壁,兩兄弟都在二樓的後方各留一間房間給父母,然後兩棟房子的二樓房間開個門相通,父母直接就從左邊這棟房子的房間進入右邊這棟房子的房間,四樓的大陽台也相通,沒有隔起來,這樣父母是住在大兒子這裡,也是住在小兒子這裡,不必跑來跑去,而且生活空間就會變大,可以幫大兒子顧家,也可以幫小兒子顧家,老了之後,兩個兒子可以一起照顧,互相幫忙,真的是很方便。          和公婆、小叔妯娌住在一起或住得近,有優點也有缺點,但是,牛爸和牛媽很感恩,因為我家三個孩子受到很多的照顧。牛媽雖然是三寶媽很辛苦,但是,家人給予我們很多幫忙,這點不容忽視,小叔和妯娌沒有小孩,所以對我家孩子很疼愛,因此,算起來我家小孩從小是由公婆、小叔、妯娌、牛爸牛媽,六個大人一起照顧長大的,好吃的、好玩的都是三個孩子優先,幸福指數很高,所以,住在一起優點很多,缺點就會算不了什麼了!   

紅酒到!開箱兩大箱的紅酒!

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             終於等到快遞送來的兩箱紅酒,趕緊拆開來瞧瞧,挺漂亮的,牛媽不懂酒,只看酒瓶漂不漂亮,只要紅酒喝起來甜甜的就覺得好喝,至於酒好不好,這品酒就交給牛爸吧!           一箱紅酒12瓶,兩箱是24瓶,愛喝紅酒的牛爸,晚上睡前喜歡喝點小酒,這些夠他喝上一年了吧!           原本我家每年都會訂這種3公升包裝的紅酒,一次訂6大瓶,今年訂的紅酒喝起來和往年有些不同,當然是牛爸發現的,因為我喝起來都一樣,反正就是有酒味。                        牛爸向酒莊老闆反映,覺得酒的味道有二次發酵,口感不同,老闆說,應該是在裝瓶時的處理出現問題,二次發酵的酒,口感比較不好,但是仍然可以喝,所以,原來的六大瓶紅酒讓我們留著喝,他會再用快遞寄給我們新的酒,不過沒有大瓶裝的,改寄24瓶小瓶裝750毫升的紅酒,哇!就這樣多了24瓶紅酒,這老闆超佛心的,真的是有良心的商家!         這酒是2022年生產的,剛釀好不久的酒,算是新酒,酒是越陳越香,當然價格也會越貴,不過平時自己要喝的酒,不用太昂貴,口感好,喝得習慣就好。            當然我家也有一些私藏的酒,因為是有些年份,還有些是名酒,價格應該都不算便宜,牛爸總是說那酒又漲價了,他是買到賺到,這算哪門子賺錢呢?明明是花錢吧!說實在的,除了買房子、買股票我覺得是賺錢以外,其他的就難說了!           有個朋友開始收藏畫,但是名畫太貴,所以,他只能收藏一些現今還不太有名氣的畫家的畫,買這些當代畫家的畫若要等著升值賺錢,真的需要運氣,也需要時間,慢慢等吧!      就像買鑽石和名牌包,有人說是會保值,也許十年前十萬元買的鑽石,現在要買同等級的鑽石,可能需要二十萬才買得到,你覺得自己賺到了,不過這顆鑽石你現在拿出去賣,卻遠低於十萬元的價格,所以真的賺到了嗎?      雖然聽過拍賣會上翡翠投資幾年身價百倍的新聞,理智一點!那投資的等級,不是我們常人能買得起的!      聽說愛馬仕的凱莉包非常昂貴,有錢也買不到,買了她真的會賺錢嗎?我沒有那麼有錢,所以沒有買過凱莉包,因此我不清楚買凱莉包的人都賺錢了嗎?還是那只是身份的表徵呢?但是,我的確有一個愛馬仕包,但屬於入門款,八、九年前買的,當時買的價格是十幾萬,這包很奇怪,每年都在漲價,現在官網還可以看到一模一樣的包,但是

打造月配息現金流,可行嗎?

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                 親友送我的禮盒是一種日本小餅乾,薄薄的、脆脆的,特別好吃,日本的東西份量很少,但是會做得很精緻,價格也不便宜,可能是日本物價比較高的關係,也可能是他們的飲食習慣,很精緻但是份量不多,常吃日本的食物一定可以減肥,因為東西很少,而且價格貴,這樣不會吃過量,也會捨不得買太多。                      現在大家很喜歡月配息的商品,不管是月配息債券,或是月配息的基金,還是月配息的ETF,究竟好不好,可不可行呢?聽牛媽的投資經驗,看看我個人多年投資成果吧!               以上三種月配息,我家都有投資,投資已經好多年,投入好多桶金,而且從第一支月配息債券算起,應該近二十年的投資資歷了,所以算是經驗豐富吧!          我第一次買的月配息商品是聯博美元計價的月配息基金,但是,幾年後就贖回了,雖然是賺了配息,卻因為匯損賠錢,當時我的投資經驗不多,一看到匯損就非常擔心,所以趕緊贖回,深怕血本無歸。其實後來我才發現,美元是強勢貨幣,就算美元跌了,也會有漲回的時候,現在跌到28元,過一段時間,也許一兩年後,又漲到32元,總是漲漲跌跌,最近這幾年,我又陸陸續續買了其他貨幣的配息基金,整體來說,我個人還是比較喜歡美元計價的商品,覺得比較穩定。            第二次買月配息基金,是幫三個孩子買的,三個孩子出生後,就運用他們的紅包和壓歲錢買基金,幾年後基金獲利贖回一筆錢,就想做點別的投資,於是拿去買配息基金,因為當時也有幫孩子買股票,發現股市的獲利比較好,所以,不打算繼續幫孩子買基金,就改以買股票為主,因此,原來的資金換成配息商品。          第二次的配息基金投資,算是相當成功的。孩子的三個帳戶配息很穩定,而且都是賺錢的,但是,不會像股票一樣獲利很多,不過可以完全不管它,每個月自動就配息下來,配下來的息,目前是拿去買基金,類似定期定額買基金,但是,我們不用拿出資金,由月配息基金的配息去扣款。                           第三次買進配息基金是幫牛爸和我自己買的, 我們各買一檔安聯配息基金,是每個月配息兩次的配息商品,買了好幾年了,配息穩定,總報酬也不錯,當然比不上股票,但是,比定存好。                 第四次買配息基金是覺得配息基金挺方便的,每個月都有現金收入,但是當時我家

週末到了,看看牛媽省錢的一天

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                      週末對牛爸和我來說是享受的時光,當然也是耍廢時光,因為我們整日待在家中,不出門也不交際,就是泡茶、聊天,然後滑手機!              但,我們偶爾也會有行程,這麼週末,我和牛爸要回鄉下拜拜,然後順便回趟娘家,我們忙些什麼?想些什麼?怎麼渡過省錢的一天呢?           拜拜要準備水果,家中水果一多,我們就會開始打蔬果汁(精力湯),所以我們去農產行,可以同時買水果和蔬菜,我們買了香蕉、蓮霧、鳳梨、奇異果、西洋芹和紅蘿蔔,竟然只花了335元,這些夠我家打一個星期的蔬果汁了,尤其那西洋芹好大一顆,整整快三斤重,只要54元,所謂菜金菜土,菜價忽高忽低,貴的時候讓人下不了手,便宜時又可能沒人要,最近的蔬菜和水果挺便宜的,消費者應該可以省荷包,但是農人們收入就會少了些,還可能血本無歸吧!            我順便回趟娘家,媽媽幫我準備好多東西,整個後車廂都快滿了,有鹹蛋糕、蕃薯、大頭菜、青江菜、大白菜、一大罐泡菜、鹽炒花生,哇!至少可以吃上兩個星期吧!          這地瓜超級多,每一條都很漂亮,我會蒸地瓜或烤地瓜,每天早餐吃地瓜,營養滿分。              鄰居送我好多馬鈴薯,剛好和地瓜一起烤,一次烤多一些,整整一大盤,烤好之後放冷,用保鮮盒裝起來備用,地瓜就當早餐,每天早上微波一下,又香又甜真好吃。馬鈴薯當晚餐,加點鹽、加點胡椒,做一道香煎馬鈴薯,超級香超級受家人歡迎。             有時候我也會用蒸的,把馬鈴薯拿來做馬鈴薯蛋沙拉,或這是咖哩飯,方便又好吃。           從娘家帶回了七顆大頭菜,我們鄉下叫甘藍,也有稱丕藍或結頭菜,可以煮湯,也可以拿來炒菜,還可以做泡菜,我打算做一罐韓式口味,一罐台式口味的泡菜。               忙了一個早上,中午趕 回家已經來不及做午餐了,我們打算買小份的雞肉飯便當,裡面有兩道青菜,不少份量的火雞肉和淋上醬料的白飯,一個只要50元,兩個便當花了一百元,既飽足又划算,我們又從娘家帶回了泡菜和炒花生,剛好也可以當配菜,再加上一杯蔬果汁,裡頭放了蘋果、紅蘿蔔、奇異果、西洋芹、馬鈴薯和蜂蜜,真的是營養滿分!            出門一趟,只花少少的幾百元,帶回滿滿一車的食材,這算不算省錢的一天呢?               

我吃過最貴的蛋糕

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            猜猜看,這三個小小蛋糕多少錢?左邊280元,中間220元,右邊400元,每個大約直徑7分,你猜對了嗎?             牛媽本身不是很愛吃甜點,所以,很少買甜點,也不會專門去餐廳吃甜點,對於高單價的甜點店,真的是了解甚少,因此,剛聽到價格時,有些詫異,連吃上一口,都覺得太奢侈了,這一個蛋糕就是我家一頓飯的菜錢,偶爾吃一下無妨,如果是過日子的話,那不成為月光族才奇怪!              我上網研究一下他家的菜單,這甜點有什麼特別之處,看起來很高級,每一種甜點都做得很精緻,像在做藝術品,是拿來欣賞的,高級的產品當然就有高級做法和高檔食材,但是,我們就是一般人,不太懂這,東西是不錯吃,不過價格在鄉下是不太親民,由此可見,我是無法當貴婦,因為不覺得好吃到我會去消費!          是的,不是我買的,親友送的!               還好,我家孩子都不愛吃,所以,不會吵著想去吃這高級的甜點,因此最後都是我和牛爸一起吃掉它們,我的感覺是造型精緻又漂亮,適合送禮,適合貴婦喝下午茶,但是沒有特別好吃。              我家老二愛吃馬卡龍,飯店一顆小小馬卡龍價格也是七、八十元,孩子嘴饞的時候,偶爾會買個一盒犒賞他們,但是大部分的時候,我會買好市多平價的馬卡龍代替。 這是潘朵拉,名字取的很藝術! 這個叫做巴法華斯小蛋糕,我覺得像枕頭                                          這是黑森林巧克力蛋糕,像一顆蛋                      如果偶爾想奢侈一下,或這和朋友約著去喝個下午茶,可以試試看,不過不愛吃甜點的牛媽,覺得85度C,平價又好吃,隨時來一客都不心疼!                     

水電和瓦斯費的管理

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         這是我家三間房子的水電紀錄,因為都是轉帳,不需要去銀行繳費,生活上很方便,卻容易一不小心就水電費暴增,所以,我多年來都會做記錄,隨時瞭解我家用電、用水的情形。              (民生)是我家舊店面,四層樓透天,採用兩個電錶,兩個月電費大約一千多元,水費大約兩百多到三百多,這個家有天然瓦斯管線,但是,我們習慣上用桶裝瓦斯,樓上有太陽能,所以,水電費不含瓦斯,但是,我家桶裝瓦斯也很省,大約四、五個月才用一桶。                 明德是我家新店面,也是四樓透天,採用三個電錶,  兩個月電費大約是一千多元,水費大約是三百多元。這個家也有天然瓦斯管線,但是,我們不用天然瓦斯,也不用桶裝瓦斯,全部用電,一樣的樓上有太陽能,雖然說會省電,但是放暑假時,三個孩子在家吹整天的冷氣,電費會直接變成兩倍,水費也會增為五百元左右 。            山東是大學的公寓,共有四個電錶,兩個月電費大概一千多元,水費大約是五百多元,如果遇到暑假學生放假,電費和水費會減半,甚至少更多。這裡全面用電,不用天然瓦斯和桶裝瓦斯。                         我的同事看我的電費,說我家電費不高,其實也沒有特別低,比起一些家庭的高電費,的確是還好,但是,我們平時很忙碌,所以,不會刻意節省水電,就是該用就用,不會浪費,卻也不會特意去使用節電的技巧,像冬天,寒流來的日子,我們覺得冷,就會吹著暖氣睡覺,夏天覺得熱,就吹著冷氣睡覺,不會捨不得吹。            家裡家電特別多,連冰箱都是買大容量,還會一間房子兩台以上的冰箱,插頭也不想拔掉因為嫌麻煩,但是,我和牛爸不會整天吹著冷氣,因為整天吹著冷氣有些不舒服,如果天氣不是很燠熱,我們反而喜歡吹自然風,覺得對身體比較好。      不過孩子就無法忍受了,小孩子以前小學時,學校還沒有冷氣,所以,夏天時可以晚上才吹冷氣,後來國中、高中直到大學,在學校都是整天吹著冷氣上課,回家後,如果不吹冷氣會受不了,所以就養成習慣,得整天待在冷氣房才舒服。因此,孩子在家時,夏天的電費就會暴增。              可能因為我一直有記帳的習慣,連我家的水電、瓦斯都會記錄詳細,剛開始記帳時,我家的收支很不穩定,經常會有不必要的支出,慢慢就會去調整消費習慣,後來記帳習慣 成自然,每個月的支出就會變得很穩定,也會養成

帶孩子去逛義大百貨,看看我們的戰利品

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          疫情前,我們習慣上每年都會到百貨公司去逛一逛,幫孩子買點衣服,挑些鞋子,然後再吃個飯。好久沒去逛街了,牛爸問孩子想去哪家百貨?不想去太遠,牛爸建議到巨蛋就好,但是,已經學會精打細算的孩子們決定去義大,他們覺得折扣多,買起來比較划算,這次的購物,應該是隔了有些久,所以,買的東西有些多,但是,大家都買到自己需要的東西。      牛爸挑了一條皮帶,原價快四千元的皮爾卡登皮帶,折扣後不到三千元,牛爸覺得有些貴,我倒覺得還好,反正一條皮帶可以使用很多年,買喜歡的東西,會常常繫著它,這樣反而不覺得貴。我吐槽牛爸,買條幾萬元的愛馬仕皮帶,一年繫不到幾次,他也沒嫌貴!           我的鞋櫃裡缺雙涼鞋,原本想看LANEW,但是他家的涼鞋選擇很少,所以就選了這家,第一次買,不知道好不好穿!          其實,我和牛爸都比較喜歡LANEW的鞋子,我上一雙LANEW的涼鞋,穿了十年,去年才穿壞,而其他牌子的涼鞋早已經淘汰好多雙了,所以,我對LANEW鞋子的印象非常好。平時我穿運動鞋的機會多,下班後會去運動,所以,我會多準備幾雙球鞋,涼鞋反而少穿,夏天時就準備一、兩雙涼鞋備用就夠了,所以打算改天再去買雙LANEW涼鞋。       兒子想買運動鞋,一雙白色,一雙黑色,兒子最愛的品牌是愛迪達,挑了一雙黑色跑鞋,找不到喜歡的白鞋,所以和姐姐去看公雞的休閒鞋。              我家老二很喜歡他家的鞋子和衣服,他們的外套、衣服、羽絨衣,都非常漂亮,質感很好,當然單價也不便宜。               不過,我們運氣不錯,剛好碰到打折,所以,老大、老二、和老三各買一雙休閒鞋,他們的衣服和褲子也在打折,幫兒子順便買了兩件褲子,平時不打折,實在買不下手,現在打六折,划算多了,所以,就趁機會補貨!        最後當然是二女兒想買衣服囉!這家來自英國叫做金.安德森的品牌,特色就是格子花樣,很類似巴伯利,女兒說這家衣服挺貴的,但是她很喜歡,想買件上衣,剛好春裝上市,不過有折扣,所以,價格還能接受,老二買一件薄上衣,深藍色合身上衣配上格子袖,簡單優雅,挺好看的,但價格也挺高的,快三千元的單價,打六折,也要一千多元。再幫大女兒挑一件春天的薄外套,黑色棉質外套,搭配格子領,適合年輕人,這件快要四千元的單價,打六折也要兩千多元。