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省錢的晚餐又來了,我的AI和股息

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                 今天的五人份晚餐:五菜一湯 (額外幫公公準備一碗蛤蜊湯) 材料: 洋蔥炒牛肉:76元(洋蔥半顆6元,牛肉一塊70元) 蒸蛋:12元 清蒸蝦:112元(稍大的蝦子,一隻16元) 炒空心菜:5元(四分之一把) 炒梨山高麗菜:19元(半顆75元,一餐炒四分之一) 蛤蜊湯:32元 這餐時才共花了256元,一個人是52元                         做好菜之後,我會先幫公公的晚餐裝盤,我家孩子會幫忙送到樓上給爺爺吃,然後再幫兒子和女兒的晚餐裝成便當,每個人的分量都分配好,每一餐的飯菜全部吃光光,幾乎不會有剩菜和廚餘,蝦殼和蛤蜊殼,就用袋子裝起來密封冰在冰箱,等第二天垃圾車來再拿去丟,這是今年,我改從新家回到舊家做菜的紀錄,這樣做之後,廚房變得比較乾淨,蟑螂少了,冰箱的食材可以充分運用,不會有浪費食材的情況,生活費也大幅下降,可以說是一舉兩得!                 這也是五人份晚餐:因為吃地瓜粥,所以只準備五菜,沒有湯  雞塊:40元 蒸蛋:12元 茶葉蛋:12元 炒絲瓜:15元 炒空心菜:5元 薑絲炒肉絲:30元 地瓜粥:地瓜免費,親友種的,涼拌醃菜:辣味破布子,免費,親友送的 這餐的食材共花112元,每個人23元          這還是五人份晚餐:五菜一湯,只拍下裝便當的照片,幫公公準備一碗紫菜蛋花湯 煎牛排:93元 清蒸蝦:72元 炒空心菜:7元 紫菜蛋花湯:6元 炒皇宮菜:免費,親友種的 煎鱈魚肚:免費,親友送的 這餐共花178元,一個人36元             暑假期間是除權息的旺季,孩子們在家,身為媽媽的我,非常勤快地做菜給他們吃,當然投資理財也不能放鬆,手上存股開始配息了,每一筆入帳,我都會詳細的紀錄,雖然今年的金融股股息衰退,但是,我還是期待今年的配息可以比去年還要高。              我的虛擬帳戶投資股票八個月了,這個帳戶和其他帳戶不同,買入股票一段時間之後,我會按照獲利狀況賣出,有的是中期投資,有的是短線投資,最近試著買入AI概念股,小小嘗試一下,過程順利嗎?有沒有獲利呢?過一陣子再分享心得吧!

省錢的日常,天天做飯好簡單!

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          平日晚餐我自己做飯,我覺得是幫孩子做健康餐,外面的餐點比較重口味,雖然好吃,但是,多鹽、多油、多糖,吃久了會膩,對健康也不好,我家挑嘴的老二,喜歡吃媽媽煮的飯菜,她總是說外面的菜好鹹,的確,自己做菜會比較清淡,只放一點點鹽巴,最多是放蒜頭,其他都不加,夠簡單了。                            今天的晚餐回娘家做飯,我煮給媽媽吃,以前回娘家,都是媽媽做菜,我們當女兒的在旁邊打下手,因為還是媽媽做的菜好吃,我們的廚藝都比不上娘家的媽媽。             最近,發覺媽媽的年紀大了,所以,換我做菜給媽媽吃,我的手藝不是很好,煮的菜很簡單,幸好媽媽吃東西也不挑,她總是說:簡單吃就好!           今天的是五人份晚餐:五菜一湯 蔥煎蛋:12元 (兩顆蛋)    雞胸肉:42元(二分之一包)    空心菜:5 元(三分之一把)     長豆:15元(半把)   絲瓜丸子湯:20元(半條10元,丸子兩顆) 炒蝦:72元.(六條)     食材供花了166元,一個人34元。                         這也是五人份晚餐:五菜一湯(額外幫公公準備海鮮:蝦子和蛤蜊)         煎蛋:18元    炒蕃薯葉:10元    炒四季豆:17元   雞塊:40元           蛤蜊湯:30元   蝦子:24元    滷豬腳:朋友送的        這餐食材共花了:139元,一個人28元。              有時候,晚餐會幫孩子準備便當,一樣是五人份的晚餐          四分一隻烤鴨:190元(孩子指定鴨胸)。  炒蕃薯葉:10元         炒絲瓜:15元  蛤蜊:30元    牡蠣炒蛋:雞蛋兩顆12元,牡蠣親友送的,免費(如果自    己買,一餐份量半包70元)。        這餐食材因為烤鴨是買外食,所以比較貴共257元,但是一個人也只需要花52元。              最近的青菜挺便宜的,自己做飯也跟著很便宜,而且可以自由選擇家人愛吃的菜。外面的青菜種類很多,可是,不一定孩子都願意吃,像我家孩子愛吃空心菜、蕃薯葉、絲瓜、豆子和高麗菜,如果炒其他青菜,他們只會吃一點點,所以,我每次去超市買菜,就只會買這幾樣,這樣孩子就會把菜吃光光,這些菜便宜,而且很好煮,隨便炒一炒,就很美味了

帕里巴里吃甜點,最近AI超級夯!

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                  我家孩子超愛帕里芭里,這家的百匯很豐盛,平日的晚餐958加一成服務費,不算太貴,所以,我們訂了這家餐廳,不過我和牛爸有點年紀了,吃不下太多,兩個女兒是小鳥胃,只剩兒子可以幫忙吃多一些,好像不太划算,其實沒關係,每一樣吃一點,平時自己做菜也不會做這麼多道菜,我們可以趁機會嚐鮮,多試幾種口味的食物。帕里芭里的甜點是公認的好吃,每次來吃百匯時,海鮮吃飽了,就吃不下甜點,這次終於可以好好品嚐一下他們的甜點了,其他少吃一些,今天專門來吃甜點吧!              上次我們到義享天地吃個火鍋,一家五口花了三千多元,食材不多,肉品還不錯,青菜只有三樣,還好青菜很新鮮,整體還可以接受,但是,我會寧可多花個兩千元去吃百匯,感覺比較超值,你在百匯裡吃點海鮮、甜點和喝杯咖啡,就划得來了,!               最近學生們放暑假,出國的人特別多,但是,我不太喜歡出門,因為天氣太熱了,今年的天氣很特別,比往年的氣溫更高,熱得讓人受不了。              我本身是個不太怕熱的人,一直不喜歡吹冷氣,以前冷氣一吹就猛咳嗽,所以,可以不吹冷氣的日子就盡量不吹,但是,今年很反常,因為氣溫一直居高不下,我開始晚上吹冷氣才能睡得著,後來連白天都習慣吹冷氣,漸漸的,好像吹冷氣已成為習慣了,吹冷氣也不再會咳嗽了,未來的日子,我們應該都離不開冷氣房了吧!                  去年暑假股市很夯,什麼很夯呢?航海王!今年暑假股市什麼夯呢?AI吧!會不會像去年一樣,熱錢一直湧向某一類股票呢?我不知道!會持續多久呢?我當然也不會知道,不過去年我是完全不碰航運股,所以,沒有從航運的熱潮中賺到錢。              今年,因為手上持有的現金比較多,所以打算再拿出一小部份的資金,投入股市,採短線投資,會以AI相關個股為主,但是金額不會多,我純粹就是想要接觸一些科技類的股票,而且AI是未來的趨勢,手上持有一些AI個股是必然的,至於要持有多久,會慢慢去思考。             今年孩子在選大學科系的時候,我發現了人工智慧相關科系,在各大學院校非常多,而且很熱門,未來的工作有很多機會,都離不開人工智慧,因此,年輕人在求學階段,一定不能忽視這個趨勢,而我們投資人當然也不能錯過這個趨勢!            最近在思考一個問題,我年輕時一直都在

今天將債券基金贖回了,看看獲利如何?

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           我把債券基金贖回了,這次可以收回七位數的資金,符合我最近資金調配的計畫,因為去年買了不少債券ETF,手上的現金也是花了七位數,我一直希望能保留更多現金,今天又達成了。        今天贖回的債券基金是持有十幾年的債券基金,包含少數的股票基金,而這部分的債券基金不是投資等級的基金,是屬於高收益債,配息高,但是,相對風險就比投資等級的債券高,至於,我持有很多年的債券,獲利如何呢?                 先說說這些基金的由來,一開始是用孩子的壓歲錢買進股票基金,採定期定額,每個月扣三千元,當獲利超過20%,就會停利但繼續扣繳,一開始的幾年很順利,20%、20%的賺,但是,當景氣不好的時候,股票基金也變差,不會永遠都賺錢,扣繳了時間超過兩年,報酬率還是負值的時候,我擔心會把以前的獲利給賠進去,所以,把所有的股票基金換成債券基金,原本想買投資等級的債券,但是,只有1%-3%的利率,實在太低了,於是,我買了配息的債券基金,是配息較高的高收益債。                這大概是八年或九年前的事,孩子出生後到小學階段的壓歲錢,買進股票基金累積了一小筆資金後,換成配息債券基金,這是我嘗試另一種投資方式,而接下來的壓歲錢,就通通拿去買股票了。                                            債券型配息基金每個月會固定配息,但是配的利息會配到本金,好處是每個月會有錢一直配給你,缺點是淨值可能一直下降,然後本金一直變少,怎麼知道你究竟有沒有賺錢,只能看總報酬率,觀察一段時間之後,我發現我的債券的總報酬是正的,但是,賺得不多,比不上股市。                於是,我試著將每個月的配息再拿去買債券基金,讓配息一直累積,越來越多,但是,金融事件和疫情讓債券的報酬一度暴跌,雖然報酬很快回升,並沒有跌很多,但是,獲利沒有到達我的期待,我決定改變策略,把配息拿去買股票型基金,三個孩子三檔股票基金,扣繳了近兩年,今天一看,獲利15%,我決定獲利了結,順便連同所有的債券基金都贖回,把這筆資金拿回來身邊,休息一下吧!              老大這個帳戶的帳面上有兩檔債券基金,總報酬率一檔獲利8%,一檔獲利4%,帳面還有一檔股票型基金,獲利15%,這檔股票型基金是用債券基金配的息去買的基金,錢母生錢子,錢子生錢孫的