省錢的日常，天天做飯好簡單！

          平日晚餐我自己做飯，我覺得是幫孩子做健康餐，外面的餐點比較重口味，雖然好吃，但是，多鹽、多油、多糖，吃久了會膩，對健康也不好，我家挑嘴的老二，喜歡吃媽媽煮的飯菜，她總是說外面的菜好鹹，的確，自己做菜會比較清淡，只放一點點鹽巴，最多是放蒜頭，其他都不加，夠簡單了。

             

             今天的晚餐回娘家做飯，我煮給媽媽吃，以前回娘家，都是媽媽做菜，我們當女兒的在旁邊打下手，因為還是媽媽做的菜好吃，我們的廚藝都比不上娘家的媽媽。

            最近，發覺媽媽的年紀大了，所以，換我做菜給媽媽吃，我的手藝不是很好，煮的菜很簡單，幸好媽媽吃東西也不挑，她總是說：簡單吃就好！

          今天的是五人份晚餐：五菜一湯

蔥煎蛋：12元 （兩顆蛋）    雞胸肉：42元（二分之一包）    空心菜：5 元（三分之一把）     長豆：15元（半把）   絲瓜丸子湯：20元（半條10元，丸子兩顆）

炒蝦：72元.（六條）     食材供花了166元，一個人34元。

        
 

             這也是五人份晚餐：五菜一湯（額外幫公公準備海鮮：蝦子和蛤蜊）

        煎蛋：18元    炒蕃薯葉：10元    炒四季豆：17元   雞塊：４０元  

        蛤蜊湯：30元   蝦子：24元    滷豬腳：朋友送的

       這餐食材共花了：139元，一個人28元。

             有時候，晚餐會幫孩子準備便當，一樣是五人份的晚餐

         四分一隻烤鴨：190元（孩子指定鴨胸）。  炒蕃薯葉：10元

        炒絲瓜：15元  蛤蜊：30元    牡蠣炒蛋：雞蛋兩顆12元，牡蠣親友送的，免費（如果自    己買，一餐份量半包70元）。

       這餐食材因為烤鴨是買外食，所以比較貴共257元，但是一個人也只需要花52元。

             最近的青菜挺便宜的，自己做飯也跟著很便宜，而且可以自由選擇家人愛吃的菜。外面的青菜種類很多，可是，不一定孩子都願意吃，像我家孩子愛吃空心菜、蕃薯葉、絲瓜、豆子和高麗菜，如果炒其他青菜，他們只會吃一點點，所以，我每次去超市買菜，就只會買這幾樣，這樣孩子就會把菜吃光光，這些菜便宜，而且很好煮，隨便炒一炒，就很美味了，適合我這種不怎麼會煮菜的媽媽。

           我家其實也會外食，可以物價漲太兇了，一個雞腿便當要120元，通常三種配菜裡只會有一道是綠色青菜，有點少，我家五個人，一餐要花600元的便當，實在不便宜，一餐600元，兩餐外食要1200元，一個月就是36000的餐費，這真的很驚人！

        其實不只便當貴，小吃一樣很貴，週日，孩子想吃肉圓和臭豆腐，一顆肉圓40元，，一份臭豆腐（五小塊）50元，我們買了六個肉圓，六份臭豆腐，外加一份小菜（豬耳朵、肝連、粉腸）160元，這餐也花了700元，這錢真的經不起花呀！

      想想還是自己在家做菜，來得經濟實惠，把省下來的錢，拿去投資理財，未來物價如何繼續上漲，通膨如何持續下去，我們都有事先準備，身邊多一些摳摳，還是比較放心！