股舞人生

              老大和老二都是大學生了，我覺得應該可以開始和她們聊聊對理財的看法，或是教點基本的常識給她們，如果有興趣，可以先學點股票投資，媽媽覺得投資這件事，越早越好，但是，過去他們一直都在求學，專心讀書，考個好的學校，好像更重要，所以，我很少和孩子提到投資這部分，現在她們都上大學了，除了把大學的課業學好以外，已經可以在投資上涉獵一些，因為，將來出社會後，有投資能力，才可以讓自己過更美好的日子！            早在老大上大學的時候，我就曾想過教她一些簡單的投資和理財知識，可是大女兒不太感興趣，而且她實在是太忙了，課業非常沈重，這幾年的大學生活幾乎是天天熬夜，想來挺心疼的，怎麼讀個大學這麼辛苦，所以，我也不勉強她，就讓她好好專心在課業上，而且未來她在醫院上班，每天忙得天昏地暗，也不可能有時間研究股票，真正要學投資理財，包括投資股票，除了要有興趣，還要有時間，這真的不是很適合她。        老大是個節儉的孩子，也懂得儲蓄，所以，就算不會投資，只要她把薪水好好的存下來，應該也不會缺錢。因此，我覺得老大適合投資房地產，將來存下來的錢，就去找個好房買下來，可以自住，也可以投資，這樣的理財很簡單，會更適合忙碌的她！        當然等她有空時，我再教她挑選房地產的基本知識和地點，對她來說應該不難！           老二就不一樣了，我一提起投資理財，她就興致高昂，我說要教她，她馬上說好，我終於可以將我的理財經驗傳授給自己的孩子了，我和老二約定，有空閒的時候，我會從簡單的部分教她，先懂一些觀念和知識，將來她想自己投資時，就會有基本的常識。          老二一直是三個孩子裡最有理財天份的孩子，她個性比較活潑，頭腦也靈活，喜歡嘗試新鮮的事，而且，她一個很重視生活品質的孩子，愛吃水蜜桃，愛吃馬卡龍，愛吃大閘蟹，天呀！這貴婦級的食材，如果沒有強大的賺錢能力，將來怎麼吃得起！所以，她必須懂得理財，否則，就不可能過這種好日子！    ...

               住在公寓的幾天，我們母女三人，完全曝露了自己的生活習慣，還有自己的堅持，這平面的公寓住起來既舒服又方便，不用花20分鐘，就可以用吸塵器把客廳和四間房間的地板吸得很乾淨，連收垃圾都很輕鬆，不必樓上樓下每層樓每個房間去收垃圾，第一次覺得當家庭主婦挺容易的。不過，最大缺點是隔音差，有睡眠障礙的人會感到痛苦，半夜樓上樓下的聲音你都聽得到，每層樓、每戶人家的生活習慣不同，作息時間不同，幾乎２４小時都有人在活動和睡覺，我們鄉下習慣早睡早起的人，這點還需要花點時間適應一下。            女兒外食機會多，所以，帶回家的塑膠袋很多，她們會收起來再利用，從不買垃圾袋。她們會按半斤、一斤、兩斤、三斤來分類，整整齊齊摺好再排放在抽屜裡，哪個垃圾桶用哪號塑膠袋是有規定的，我去幾天，天天讓女兒嫌棄，廁所垃圾桶的塑膠袋用錯了，兩斤的太小，要用三斤的，然後塑膠袋不要亂收，要分類摺好，還有，特別要求媽媽，每樣垃圾或回收，一定要洗乾淨、晾乾再丟垃圾桶或回收箱，這要求未免太嚴格了！（哎！女兒還親自教媽媽，怕媽媽學不會，把我當小孩子教！）            二女兒的堅持不同，她的廚具不要我洗，她怕我弄出刮痕，還會留下水漬，使用了她的電鍋，得立刻擦乾、晾乾，不能留下污漬、水痕，這是她對美麗的堅持。            我對女兒說，以後我可不要和妳們一起生活，太難了！（女兒臉上三條線！）也不要和兒子媳婦生活，我和牛爸自己生活還是比較自由自在！                             住公寓的另一個好處是每個房間都看得一清二楚，想知道孩子在做什麼，找個理由借個剪刀，開門就可以明瞭，當然，我家女兒是不太關門的，所以，我探個頭就可以知道她們忙不忙。反過來說，媽媽在公寓住也沒有什麼祕密可言，做任何事她們都看得一清二楚。       ...

             從公寓回家後，我們一家人聚在一起吃晚餐，訂了披薩，又買了臭豆腐，還買了孩子愛吃的點心和水果，讓孩子吃得開心。荔枝一斤140元，我買了一把要290元，牛爸難得說了一句好貴呀！西瓜一斤也要三十五元，買了一大片是170元，現在的東西好像沒有便宜的，要嘛忍痛買下去，要嘛就忍住不買，看來為了抵抗通膨，緩解物價上漲的壓力，我得和孩子一起努力儲蓄了！               最近自己做晚餐非常有心得，可以幫我家省下不少摳摳，外食的東西，口味比較重鹹、重油，也比較香，吃起來很有胃口，但是對健康不免有影響，外食雖然方便，但是開支相對比較多，所以，時間允許的話，還是要儘量自己做菜。             住在公寓那幾天，女兒請我吃附近的美食，牛肉丼飯、雞肉水餃、健康雞肉餐，焗烤雞肉飯，餐點吃起來都很可口，份量也十足，可是每份餐點都在一百元到一百五十元之間，仔細算來，一天三餐，這樣的吃法和餐點，一個人一個月的伙食費應該接近一萬元，雖然說都市的消費的確比較高，但是，年輕人也要學會精打細算才好！否則以後出社會，光是自己的薪水夠用嗎？有錢可以存下來嗎？沒錢，以後怎麼理財呢？            不過，現在年輕人，尤其大學生都起得晚，一般會是早餐午餐一起吃，所以，早午餐會吃豐盛一點，花個一、兩百元還是可以的，如果晚上自己在家做個簡單的晚餐，那麼一天三餐的費用就不算高，一個月的伙食費馬上就會減半，降到合理範圍了！                          儲蓄這麼多年了，我的儲蓄率是越來越高，年輕時薪水不高，然後支出大，還要還房貸，然後投資理財才剛開始，還沒成效，儲蓄率一直不高。後來年紀漸長，薪水會調整，懂得分配開支，投資的成效也漸漸變好，還更能克服花錢的慾望，儲蓄起來就越輕鬆，儲蓄率自然提高。           ...

           我覺得投資的方式不會恆久不變，過去是個好投資，現在可能會變得不再賺錢了，而現在是個好投資，未來也可能退流行，或遇到不可預期的事件，然後不再適合投資，所以，雞蛋不要放在一個籃子裡的說法，真的是真理，不信的人，這場疫情一定是讓他們嘗到苦頭了！         我的鄰居是婚紗業者，從事婚紗業已經快二十年了，老闆娘的生意頭腦很好，人不是頂漂亮，微胖又不太打扮，和我印象中的婚紗業者差異很大，但是她的眼光很好，挑的婚紗很美，畫的妝特別受歡迎，婚紗店的佈置也非常有品味，真的是天生吃婚紗這行飯的。     在她還沒買房當我家鄰居前，在火車站前租房子開婚紗店租了十年，而且一次租了兩棟，生意好得不得了，但是賺的錢，大部分都繳給房東了，所以，後來她才想自己買房子，用房貸代替房租，將來才有自己的房子。買房之後，剛開始的前三年，婚紗店的生意非常好，天天有接不完的客戶，讓她開心得天天笑哈哈。       她說這店面的風水好，她曾請師父看過，風水上會帶來財富的風水，就是所謂玉帶水，靠近河川或湖泊的房子，剛好我們那排房子旁，有一條河川，這條河流貫穿整個市區，有些在馬路下，有些用水泥蓋起來，最近都市整治計畫，要將一小段的河流蓋子掀起來，在市區開闢一個親水公園，還有河岸景觀，做好之後，市民可以去河邊散步，或是河邊喝咖啡。       而這條河剛好流過我們的房子旁，所以，師父都說好！確實前幾年，每家做生意的商家，生意都是搶搶滾，可惜，這幾年的疫情，有些行業就受影響了，婚紗業就是其中之一，有一搭沒一搭，只能苦撐寒冬，不知道何時才能恢復過去門庭若市的繁榮呢？               我覺得自己還算是幸運，碰到的年代，是台灣經濟還不錯的階段，其實我應該是台灣最好時代的尾巴，五年級末段班，我的前輩們，也就是四、五年級的人，他們應該是經濟起飛的年代，沒有更老一輩的困苦生活，卻可以靠著努力打拼，擁有自己美好的未來，享受經濟成長的紅利，而現代年輕人，即使是努力，薪資停滯、物價高漲，仍然會覺得對未來迷惘！       ...

             前幾天做了香煎鮭魚，我本身很愛吃鮭魚，尤其把鮭魚煎的酥酥，覺得特別香，但是老二不買單，說鮭魚有刺，真難搞！           平時我不上市場買菜，偶爾去超市買菜，總是覺得菜好貴，有點下不了手，然後就會告訴牛爸這菜怎麼這麼貴，牛爸聽了就會幫我到菜市場買很多菜回家，但是，如果你問他菜價，他都不清楚，或是你想跟著去買，牛爸也不想讓你跟，因為帶著老婆去太麻煩，東挑西撿的，還要比價，對他來說疫情時間，這樣比價太浪費時間。他總是快去快回，固定買幾家店鋪，哪幾家攤位價格合理、品質好，他就買那幾家，然後買了就走，這點我好像很難做到，不慢慢挑，我是沒辦法買東西的，像快閃一樣的購物方式，覺得很沒有樂趣，所以，疫情之後，我就越來越少出門購物了！                     平時在家，為了孩子，我會特別做樣式多一點的菜，讓出門在外讀書的女兒，可以吃到多樣蔬菜，而且油和鹽可以攝取少一點，有時挑他們愛吃的食材，讓他們吃得滿足，這幾天到公寓去，也帶點菜，幾片雞胸肉，一盒雞蛋，打算動手做給孩子吃，但是，女兒這裡只有一個小電鍋和蒸煮電烤鍋，怎麼做菜方便呢？                 我和二女兒一起研究，如何用她的兩種電器來做菜，開學後她和姊姊可以做喜歡的簡單餐點吃，懶得出門時，就不怕餓肚子了！ 其實，公寓的樓下整條街都是美食，焗烤、麵飯、飲料、西點，應有盡有，外食很方便，只是如果不想出門時，就可以自己動手煮個蛋、煎個雞排，燙個青菜，大熱天在家也可以吃美食！             當然，這目的也是要教導老二，學習生活各項技能，自己做菜還是可以省下生活費的！            電鍋就是煮米飯、蒸白煮蛋、蒸地瓜，蒸煮電烤爐，可以蒸鮮奶饅頭，可以煎雞排、牛排，還可以煮火鍋。           昨...

                                                  這是我家的出租房間，小的套房                                        這是另一間出租房，大的套房           原本我要來打掃房間，一打開門，哇！好乾淨喔！好像不用整理一樣，你看過這麼乾淨的出租房嗎？           你知道嗎？其實我們沒有辦理退房手續，因為學期末都是線上上課，我家孩子六月初就回家，房客退房的時間是六月底，原本我們說好，六月底，女兒會回公寓，幫她們辦退房手續，後來房客提前搬東西回家，時間不能配合，所以，女兒就電話中，請她們把房間整理乾淨，房間和房門鑰匙放抽屜就好，然後她們就搬走了。        我們也不知道房間有沒有整理好，不過沒關係，我是覺得反正新房客住進來之前，我們還是要清潔一下，所以就不要南北奔波了，甚至連最後水電費也忘了收，我家真是佛係出租房東呀！      但是，這房客真的很給力，把房間整理的乾乾淨淨，東西也保持的很好，浴室也很潔淨，連馬桶都不用刷，真的是遇到好房客，應該說是醫學院的孩子素質挺高的！            雖然房間乾淨，但是，地板還是要用吸塵器再吸一吸，以免有灰塵，然後冷氣的濾網拿下來洗一洗，晾乾再裝上，這樣冷氣才不耗電，吹冷氣時，室內空氣才不會髒！          接著每個房間和客廳的紗窗，要用吸塵器吸乾淨，平時有房客，我們不方便整理，住了三年了，紗...

            這是我家三、四年前買的公寓，一直是女兒和同學住在這，最近剛好兩個房客都畢業了，六月底搬走了，所以，趁著新房客入住前，我打算打掃一下，順便整理乾淨，需要換的設備也要更新，應該花個兩三天就可以整理好了！          女兒要準備考試，原本她要抽空整理，疼愛孩子的牛爸，開車送我來公寓，讓我幫女兒整理一下，女兒就可以專心讀書，因此我會在公寓住個兩三天。我發現女兒的公寓保持得很乾淨，需要打掃的地方不多，只是新房客的房間要乾乾淨淨，住起來才會舒服，所以，還是要仔細檢查一下房間！                 這是我第一次住公寓，雖然只有兩三天而已，但是這和透天住起來真的不一樣，打掃輕鬆多了，然後，因為房子小，又在同一個平面上，所以，孩子在每個房間裡做什麼，可以一目瞭然。         我的第一間房子是一棟三層郊區別墅，有四房三衛兩廳，第二間房是四樓店面，有六房四衛三廳，現在的新店面是三樓三的房子，有四套房五衛浴兩廳，光打掃就非常累人，尤其爬上爬下的，拖地、洗衣晾衣服，總會氣喘吁吁，孩子在不同層樓，在自己的房間裡，有沒有乖乖認真讀書，實在是無法時時看著，媽媽也不能總是在他們的房間裡盯著，如果住公寓的話，那可是逃不過媽媽的眼睛呀！               公寓的空間就是小了一點，如果不常常整理的話，一下子房子就會被堆滿了，所以，買東西一定要克制一下，最好過著斷捨離的日子，才能把家裡保持的乾淨整潔。             還有公寓的垃圾和回收，只能放在後陽台或前陽台，透天的房子除了每一層樓都有陽台以外，還有大車庫，有時回收多了些，放個幾天都沒問題，所以各有優缺點！         我家的公寓是中古屋，然後內部重新整理過，地板鋪上原木地板，所以室內看起來還是很新，女兒住了三年多，一直維護的和剛開始住進去一樣，雖然多了一些電器，但是，和一般出租房不一...

          我家還挺愛吃南瓜的，兩三天就要蒸一次南瓜，可惜兒子不吃，他覺得有個怪味道，但是，我和女兒都覺得好甜，真的很美味！       有一天，我蒸好南瓜，放了一片在兒子的盤子裡，兒子看了問為什麼？我說：南瓜很營養，蒸起來特別甜，你再試試看好不好吃，結果，兒子還是不買帳，直接說：不好吃！我想，每個人都有自己不太能接受的食物，營養好吃的食物那麼多，這樣不吃，可以吃別樣，所以，就不勉強他了！             其實我從來沒有買過南瓜，因為鄉下人家，幾乎家家戶戶都會在庭院裡種蔬果，南瓜又因為好種、產量高，所以，從小到大，我們都有吃不完的南瓜，但是，說也奇怪，小的時候，真的不喜歡吃南瓜，一直到了出社會工作，我還是不吃南瓜，就是覺得南瓜不是美味的食物！             我家孩子從小也不愛吃南瓜，以前我家餐桌上的南瓜，幾乎可以用滯銷來形容，所以，親友送的南瓜，常常放到壞了，直到最近幾年，我和兩個女兒都愛上南瓜，喜歡南瓜糯糯甜甜的味道，從此，我家的南瓜才轉變成暢銷食材，一大顆南瓜，幾餐就消化掉了！          為什麼我們家會突然變得愛吃南瓜呢？我覺得是烹調方式的改變，如果你把南瓜做成南瓜濃湯，我可能就沒那麼愛吃了，有人會炸南瓜，炒南瓜或是做成南瓜煎餅，這樣的做法，我家孩子都不愛。        有一次，朋友說他家南瓜用蒸的，我試著把南瓜蒸著吃，真的原汁原味，還超級好吃，連挑嘴的老二，都說蒸南瓜真好吃。       我家的口味很單純，可以不加調味的食物就不加，青菜簡單炒一下，勝過幾樣菜加在一起的綜合蔬菜，這應該就是每個家庭的習慣吧！           前陣子親友送給我們家一大籮筐的南瓜，原本以為吃不完，就放在老家分送朋友，只帶了三顆南瓜回市裡，暑假孩子在家，我連著煮了好多天，好吃的南瓜全蒸完了，所以帶著二女兒去超市買南瓜，小時候鄉下便宜的沒人要的南瓜，現在可貴呢！一顆小小的要價75元，我真...

           我家的晚餐幾乎不會有廚餘，偶爾做了炒蛤蜊，才會有海鮮殼，不然，孩子的盤子都是清空，非常有成就感，而且食材媽媽都先挑選過，所以孩子不會挑食，突然覺得自己真聰明，想到這個好點子，不只可以控制好一餐的食材，而且營養也顧及了，看起來也比較美味衛生，就算以後疫情沒了，我還是想把食物分盤，我家孩子好像也很喜歡媽媽幫他們準備的一盤晚餐！           今天我做了香煎馬鈴薯、炒空心菜、炒大蛤蜊和清蒸鱈魚，我家孩子愛吃蒸的魚，不愛吃煎的魚，所以，我盡量不做煎的魚。          我的新店面原本是出租的狀態，幾次疫情讓婚紗業面臨寒冬，終於，他們撐不下去了，所以，我也要面臨少收租金的情況，不過，這是我意料中的事，大環境下，很多店鋪都面臨停業！我家同一排的店面，最前面一家輕食餐廳，上個月也歇業了，平時看他們的生意還不錯，想不到還是沒辦法維持下去，真是可惜，我還蠻喜歡他們家的料理的！        從疫情開始，我停掉了副業，接著去年退出投資的餐廳，今年的店面也要停租，會不會擔心呢？有沒有影響呢？有影響，但是不大！              先說我的副業，我從年輕時就除了正職外，晚上兼了一點差，想為家庭多一份收入，其實幾年前我就考慮要休息，因為畢竟不是年輕人，不可能一直長期長時間工作，只是，一直找不到好的時機，去停掉副業，剛好疫情來了，我趁機休息，終於，我可以好好的為家人做做晚餐，好好的在晚間休息，不用在晚上工作了！過去副業的收入全去投資了，房產、股票都有，所以，現在沒有副業其實影響不大，儲蓄變少而已，也就是投資的錢不像以前那麼多而已！           餐廳的投資部分，有十多年了，其實金額不大，過去每個月都有分紅，雖然金額不是很高，但是細水長流，而且，我習慣上，不會把投資賺來的錢拿去花用，只會儲蓄起來，再拿去投資，所以，十多年來所有的分紅，都拿去再投資，現在退出餐廳投資，對我的生活沒有影響，況且，疫情來了，很多餐廳都在苦撐，即使不退出，大概也不會...

            昨天我帶著二女兒到全聯購物，女兒想挑點生活用品，就順路帶她去。已經好久沒到全聯買東西的我，有點被物價嚇到，這菜價真的不便宜，半顆小小的又不怎麼漂亮的高麗菜59元，一把空心菜37元，一顆南瓜75元，一朵小小的青花菜59元，一條短短的絲瓜29元，怎麼比菜市場還貴呢？          這下午三點鐘出門去，菜市場早就收了，黃昏市場還沒開始，冰箱缺了起士片，想來想去，好像全聯最方便，順便可以補充點青菜，一個星期的食材把它搞定，雖然覺得貴了一點，但是，順路去辦點事，需要省時間的時候，就得花點錢去買時間。          以前年輕的時候，不覺得時間可貴，等上了年紀，還要忙個不停的時候，就會寧可花點金錢去為自己省下時間！          我家的苦瓜最常做的料理是醬悶苦瓜，一條苦瓜做成一大盤，放冰箱裡，兩三天內吃完，是又便宜又方便的常備菜，雖然只有大女兒和我吃這道菜，但是，喜歡吃苦瓜的家庭，做這道菜，會很受歡迎。         我把這道菜介紹給同事，她說他們家很愛吃苦瓜料理，但是她都是煮苦瓜湯，沒有煮過醬燒的口味，她決定試試看，而且他說苦瓜現在很便宜，早一點上菜市場去，仔細挑，會有很多便宜又新鮮的蔬菜，不必挑最漂亮的菜，像普通的苦瓜一條只要十塊錢，蔬菜一大把二十元，要買便宜的新鮮青菜，去菜市場就對了！         聽她這麼說，我有點心動，好像應該早一點起床去市場買菜才對！                    第二天，同事傳來她做醬悶苦瓜的照片，哇！看起來很美味！一條十元的苦瓜，就可以做出一道菜，而且一大盤，精打細算的家庭主婦，就是厲害！這可要好好學習！              下個月老大要去醫院實習，進醫院實習前要先體檢，照胸部X光，還要抽血驗各種抗體，如果體內沒有抗體的話，要補打各種疫苗。 ...