一個人悠閒的午餐時間

 

                    一個人在家的時候，通常我會很簡單的吃，自己煮碗蔬菜麵，還是做個馬鈴薯沙拉，雖然簡單，但是還是會注意營養、美味，而且一定得吃水果，蛋白質的補充也是必要的。能不開伙就不開伙，現成的食材也可以吃得很飽足！

         我很享受一個人的時光，我是一個可以一個人，一整天待在家中，完全不覺得無聊的人，沒有人和我說話，沒有任何互動，我還是可以找很多事來做，看書、做運動、追劇、做家事，做美食、學做菜、學理財，總是有忙不完的事，我喜歡宅在家，就算整星期都不出門，對我來說都不是問題！

               今天又是我一個人在家，中午我要吃碗粿，早餐牛爸買了粽子，多買了一顆碗粿，剛好可以讓我當午餐，這家碗粿很好吃，好吃的原因是它的醬料，獨特口感，我家挑嘴的孩子，也很愛吃。

              早餐我蒸了地瓜和兩顆蛋，但是粽子吃下去就很撐了，所以，雞蛋沒吃，本來中午打算把雞蛋拿來做馬鈴薯沙拉，可是蒸的地瓜還沒吃完，為了不浪費食材，所以，午餐就先把白煮蛋和地瓜吃一吃，會留一顆雞蛋給牛爸，這樣蛋白質和澱粉、纖維都有了。

                早餐堅果沒有吃，所以打算午餐來吃，留一半給牛爸！

                                     中午，我幫自己準備的水果是鳳梨和奇異果。

                         早上和牛爸已經喝了一杯拿鐵了，所以中午泡一杯綠茶來喝，疫情時間，醫生們都鼓勵大家都喝綠茶，可以提升免疫力，抗病毒喔！

                   雖然沒有開伙，但是，我一個人的午餐看似簡單，其實仔細看也吃得挺豐富的，一個人很簡單，想吃什麼就吃什麼，要怎麼過生活，完全看你自己的心態，一家人熱熱鬧鬧的，可以讓你很幸福:兩夫妻甜甜蜜蜜的，可以讓你很溫暖;一個人輕輕輕鬆的，可以讓你很享受，日子舒舒服服的，你就不會有很多煩惱！