七夕情人節，生意好到嚇人的鹽酥雞攤！
七夕情人節，牛爸好忙喔！所以，我要先和他一起吃個特別的早餐，然後他要出門去了。一杯酪梨牛奶，裡頭放了酪梨一顆、布丁兩個、牛奶一瓶、蜂蜜少許，就是又濃又香的酪梨牛奶了。高麗菜包一個，還做了水果沙拉，酪梨、香蕉、奇異果、煎蛋，第一次將酪梨切片當酪梨沙拉，牛爸一直說不習慣，怎麼酪梨沒味道呢？我覺得還蠻好吃的。
早上牛爸要幫婆婆拿藥，去看婆婆的體檢報告，接著要去市場準備七夕拜拜的物品，還要去批發市場買水果，下午回鄉下老家拜拜，傍晚我們一家五口要回舊家陪爺爺奶奶吃晚飯，好忙碌的行程。
每年七夕這天，大家都會有拜拜的習俗，每個地方都大同小異，在我們婆家這裡是要準備油飯和燒酒雞，在我娘家是油飯和燒酒雞蛋肉片湯，一次要準備七個碗，裝七碗燒酒雞，如果家中今年生了男丁，還要準備一隻燒酒雞到土地公拜拜，如果家裡有幼小的孩子，還要拜床母，當然，我家孩子已經高中、大學了，不用這方面的準備。只要在家拜拜就好。
傍晚拜拜之後，牛爸就從鄉下回來，載我們一起回舊家，因為公公婆婆四、五點就要吃晚餐了，我們要早一點拿油飯和燒酒雞給他們吃。因為燒酒雞的酒味很濃，二女兒不太敢吃，簡單吃過晚餐，應老二要求，我們要去幫她買薯條。薯條分馬鈴薯薯條和地瓜薯條，然後馬鈴薯又分大、中、小，粗細不同，最粗的是波浪薯條，麥當勞的屬於中型薯條，還有一種是最細的薯條，很多鹽酥雞攤會賣這種很細的薯條，女兒堅持要吃這種，真難搞！麥當勞薯條不行嗎？
上回牛爸買的五箱水果已經消化完了，我家真的超愛吃水果，所以，牛爸又去買了三箱水果，水蜜桃、蘋果和櫻桃，我都是整箱水蜜桃放進冰箱，然後蘋果很大顆又多，就分上層和下層放，櫻桃只能用鍋子和大的保鮮盒裝起來，冰在上層的冷藏室，因此，整個冰箱都塞滿了水果。
我家附近的每一攤鹽酥雞生意都好得嚇人，如果不預約，幾乎都不接單，要預約也得五六點剛營業時就先打電話，否則就電話滿線，或是做不出來，乾脆不接電話。誇張嗎？就是這麼誇張，現在的年輕人怎麼這麼喜歡吃鹽酥雞，說實在這食物很不健康，我家並不常買，但是我家老二就愛吃薯條，從幼稚園開始就是薯條控，常常吵著想吃薯條，我都要條件交換，吃了晚飯，還有青菜、水果，才買薯條給她，現在這麼大了，還像幼稚園一樣，真傷腦筋！
我和牛爸都覺得賣鹽酥雞很賺錢，利潤很高，不過就是很辛苦，每天跟油煙在一起，口罩可能要多帶幾層，而且，新冠疫情對這種小吃攤影響很小，大家不敢去餐廳、餐館吃飯，但是，買了就走的餐點人潮還是很多。未來如果疫情還是這樣反反覆覆，然後像國外一樣，持續一兩年，那麼最後能撐得下去的可能就只有這類型的生意了。
如果自己本身沒有特殊技能，家裡也沒有靠山，學歷不出色，找不了好工作，薪水一直處於低薪，那麼試著做小吃的行業也不錯，我真的覺得職業無貴賤，行行出狀元，我看到一個朋友就是如此，原本先生在薪水一般的科技業，後來，中年轉業，和老婆一起賣起了鹽酥雞，生意也非常好，從轉業到現在十幾年了，孩子都栽培到大學畢業，出來工作了，他們應該也賺了不少家底，當然現在他們仍然還在努力賣鹽酥雞，當他們覺得要退休時，應該也可以很安心的退休，因此，只要能找一份適合自己的工作，辛苦一點也無妨，可以養自己、養家，還能安排自己的退休生活，那就是好工作。如果一份工作，只能糊口，日子得過的拮据，然後未來的前途茫茫，也不敢想退休生活，那麼這分工作就不算是好工作，也不算是適合你自己的工作了！
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