再來看我種的蔥，做菜、省錢好幫手！

 

                這是我自己在小花園種的青蔥，已經可以採收了，我把蔥採下來之後，先洗一洗晾乾，接著切細，裝在瓶子裡放冷凍庫，當作備料！

             每次去買菜回來，發現菜攤都會送顧客一把青蔥，但是，青蔥不好保存，放久了就會黃，就會乾掉，甚至爛了。我也仿照網路上的家庭主婦，將蔥洗淨、晾乾，然後分裝在保鮮盒中，不過，因為，我真的不是很常做菜，一個星期做個兩三天，一大把蔥一定會吃很久，但是，又保存不了那麼久，後來，我發現蔥切細之後放冷凍庫，是最容易保存又最方便的方法，適合我這種忙碌的懶人！

             小花園的蔥長大了，我不是用拔的，而是拿剪刀剪，留下根部五公分，讓它繼續生長，它會慢慢從剪掉的地方長出蔥，過一段時間，又可以再次採收。

            這是網路上的影片教大家的，我很有實驗精神，照著做做看，發現種青蔥最簡單也最快速。我試了紅蘿蔔、蒜苗、芹菜、青蔥，其中青蔥的結果我最滿意，後來就把青蔥移植到小花園去種，打算以後就有吃不完的蔥了！

          在移植到小花園前，我先把蔥的根部種在飲料杯子中，這就是水培法。不管菜攤送的蔥，或是親友送的蔥，我都會先將根部保留五公分，把它切下來，再將青蔥分三部分，有些放冷藏，有些洗好切段放保鮮盒，有些切細放冷凍庫。而剩下的蔥的根部就放在裝有清水的飲料杯中，我不用其他容器裝，因為廢物利用，接著，放在我家車庫，我家車庫陽光並不強，但是比較方便，想不到這樣也行，那青蔥一天比一天高，每天都可以看著它抽高，非常神奇，網路說直接種在水裡就會長大，不必移植，但是我怕日照不夠，最後還是決定將青蔥移植到泥土裡！

     

      目前我種了十幾叢的青蔥，都可以採收了，但是，我決定分批採收，前天剪了三叢，分量夠一個星期使用了。下星期再採收三叢，然後，我發現前天採收的那三叢青蔥已經冒出一公分的蔥了，這樣輪流採收，永遠有吃不完的蔥了！

     蔥雖然很便宜，但是自己種的又安全又有趣，而且這並不是錢的問題，可以不花錢的，就沒必要浪費，必須花費的，貴一點也不能捨不得，這是一種原則！