股舞人生

              昨天農曆初一，牛爸回鄉下拜拜，親友又在我家門前放了很多蔬果，這些蔬果都是自家種的，雖然不漂亮，但是可以很安心的吃，而且有些野菜是外面吃不到的，這才叫做免費的山珍海味！              這是在叢黃的土芒果，鄉下人家屋前屋後，都會種一些水果，最常看到的應該就是土芒果，還沒成熟前可以採下來做芒果青，也就是情人果，放到成熟的土芒果，會有濃郁的芒果味道，這是我們從小到大熟悉的味道。              這鳳梨雖小，但是很甜，以前我家也曾在盆栽種鳳梨，而且真的長了一顆鳳梨，個頭很小，不過很甜，所以，自己種鳳梨絕對是可行的！             鄉下自己家種香蕉很普遍，所以香蕉是我家經常會收到的水果，不過，如果收到綠色的香蕉，如何放到變黃，因為我的經驗不足，有時會成功，有時會變黑，通常要拿去曬太陽，就會比較快黃，所以我決定明天拿去車庫外面曬太陽。            這是番薯葉，剛從菜園拔回家，然後牛爸放到下午才帶回來，有一點枯萎了，沒關係，等一下泡在水裡洗一洗，很快就會很新鮮。            這是一種野菜，一般人都是在節日時拿來做粿，但我不知道它叫什麼名字，只知道外面市場上賣的草粿就是放這個，如果鄉下親友送我家這樣菜，我們都是拿來煎蛋，有一種特殊的味道，小孩子不愛吃，通常是大人吃的。            親戚送了兩包玉米，一包今天晚餐就拿去煮玉米丸子湯了，剩下的還在想要怎麼煮，自家種的玉米都比較醜，果實比較不飽滿，但是一樣好吃。                             猜猜看這是什麼？一開始我也猜錯，這是火龍果的花，鄉下人會把...

          今年疫情以來，航運股應該是最大贏家，幾乎是只要跟航運沾上邊的股票，沒有不漲的，只要有膽子去買航運的，都賺的笑哈哈，然後這裡面有當沖的，有超短線，今天買明天賣的，也有普通短的，買進之後放個一兩個星期再賣出，這才是超賺。        不買短線的我，對這一波行情沒什麼感覺，因為牛爸家裡的親友都喜歡短線，從我還沒接觸股市前，一直到現在，每次看著他們因為股價高高低低，而心情起起伏伏，我個人就覺得不適合我，所以，即使之前台積電大漲，現在航運超夯，我還是不想短進短出，我還是習慣找低價好股票慢慢買，然後長期持有，大家說這是存股，應該吧！         這樣做有沒有賺很多，看起來是還好，就是慢慢賺，穩穩的，不會有壓力，至於成不成功，會不會比短線的好，因為沒有和別人比較，也說不準。如果要很具體的、客觀的的分析，那只有三個孩子的存股可以小小討論一下。我的股票帳戶存的時間比孩子久，金額當然比較多，但是，直到現在，我都還沒有去辦理網路銀行，要買股票，仍然需要打電話給證券營業員，所以，我究竟有多少股票，市值多少、賺多少？我真的不清楚，就是大概還蠻賺的。      而我三個孩子的帳戶存了十幾年了，兩三年前把獲利最好的金融股贖回，拿去買房。剩下的部分就繼續存股，目前三個孩子的股票總獲利都是七十幾趴，所以，我的帳戶存了二十幾年了，獲利一定比這個數據高，而且高很多。                 存股成功的機會高嗎？應該不是非常高，不然，身旁的親人好像沒有幾個人做得到，但是，網路成功的例子還是常常聽到，比例卻不高的原因在哪裡呢？是因為薪水高低嗎？還是耐心呢？或者是存股的觀念呢？              我想薪水高的人當然比較容易成功，做任何事都是如此，但是沒有絕對，如果薪水高卻任意花用，而存不到什麼錢，那一樣沒辦法做到，反過來說，薪水不高，懂得計畫，雖然存的慢一點，時間拉長一點，還是可以做到的。我本身就不是高薪，我和先生必須養三個孩子，但是，我也沒有放棄，仍然努力投資理財...

               最近天天煮菜，每餐都拍不同的照片，看起來廚藝也沒多差，其實，以前我並不常做飯。小時候，我家是大家庭，廚房有奶奶、媽媽和嬸嬸煮三餐，我們小孩根本不會進廚房，上中學後，父親兄弟分家，分家後，父母覺得課業為重，一心希望我們兄弟姊妹用心唸書，將來找個好工作。我們姐妹也因此不用進廚房，後來上大學，出外讀書、工作，又成了外食族，就算過年過節回家，只會當媽媽的助手，幫忙端端菜，我們的手藝不佳，做出來的菜，父親吃不慣，當然就更少做菜了。             原本以為結婚後，廚藝會進步，不過，牛爸家對做菜這方面不講究，婆婆雖然不怎麼做菜，但是廚房有她的規定和原則，因此，我很少動腦筋去想菜色，也不必管冰箱，其實挺輕鬆的。那時全家菜做得最好的是公公，不過我們三餐吃得很簡單，也不需要任何高超的廚藝，後來，有了會做菜的妯娌，理所當然她是主廚，我剛好樂得輕鬆，索性我就免去學習做菜的煩惱，專心工作、努力投資理財，對我來說，這方面的成就感比較高。              雖然我自認廚藝並不好，但是我做的菜，老公和孩子從不挑剔，一定會吃光，我只放油和鹽巴，不過菜只要新鮮就會好吃，過多的調味，我們一家人也吃不慣。          孩子很喜歡吃歐式自助餐，每年寒暑假，我們都會帶他們去嚐一嚐，我發現他們都是吃螃蟹、蝦、牛排，然後冰淇淋、玉米濃湯和飲品，其他炒的煎的煮的，很少夾來吃，尤其加上一堆東西的，好像不合他們胃口。不知道是媽媽把他們養成了單一口味，還是孩子喜歡單一口味，媽媽就配合他們！！         從來我都不是很嚴格的媽媽，牛爸總覺得我對孩子太好，不夠嚴格，所以，孩子特別有意見。光吃飯，每個孩子想吃不一樣，就很難處理。這和我的成長過程有關，從小，父母太忙，也就不太管我們，連吃飯都隨我們，有點不吃就拉倒的意思，但是，因為青菜種滿菜園，餐桌上各式各樣青菜，不愛青椒，會有茄子，不愛苦瓜，會有絲瓜，有肉的日子不會有魚，不過，青菜一定好幾道，而且一定是菜園裡新鮮現採的，從來也...

                    最近看到很多商家和餐廳老闆，因為疫情的關係，不得不關門，就算你過去經營的多風光，現實的狀況是你撐不下去了，你還是得妥協，盡快止血，關門、停業、另起爐灶，想起來真令人難受，即使有政府的紓困方案，但那也只是杯水車薪，最終還是得靠自己。如果自己不能自救，只想著靠別人拉你一把，這真的是太天真的想法了，靠山山會倒、靠人人會老，還是靠自己好！！                   很多人在這個疫情之下走入困境，但是，有人卻逆勢操作，轉型成功，反而越賺越多。有家旅行業者，在網路上開創商機，販賣各式各樣商品，國內國外知名產品都能買到，在所有旅遊業一片哀嚎下，只有他們業績嚇嚇叫，可以說是賺翻天，他們怎麼辦到的呢？              疫情下，我的工作壓力相對變大，除了視訊開會變多以外，工作量也變大了，有時還得帶回家才能完成。這些困難都是可以克服的，我覺得多花點時間、努力去做好，應該可以迎刃而解。但是，很多的投資及副業減少或停止，打亂了以往的計畫，還好，牛爸立刻支援，一日三餐他會採買，我負責煮，讓我們生活照舊，牛媽還可以照常存下一些錢，感到幸福感十足！而且，趁著這個機會，好好調整一下生活，我也覺得不錯！！               沒有兼職的日子，下了班，我有了很多屬於自己的空閒時間，不過我也沒有閒著，我還是會努力思考未來，讓我家的資產保值，讓我的收入更穩定，將來的退休生活更無虞！          六月底，大學旁的出租公寓，全部租出去，租金也收到了，我大概算一下報酬率，租金總額除以房價總額的報酬率是5.8%，如果是租金總額除以（房價＋裝潢和家具）的報酬率是4.7%。如果是用貸款，只要準備自備款，一般是三成或四成，然後七成或六成是貸款，那麼報酬率更高，然後租金付貸款綽綽有餘，還可以存起來還本金，算起來挺不錯的！      ...

                 我家的水果吃得很豐盛，那三餐的樣式就很簡單，是比較清淡的料理，因為我本身不吃辣，我們全家人也不吃辣，很多重口味的料理我們都不吃，我也不喜歡加了很多食材的料理，連帶的我做的菜幾乎清一色就是單一料理，炒青菜就加油和鹽，看情況會加蒜頭，最多會加點肉絲，市面上的雞精粉或烹大師，孩子說味道很奇怪，加了他們不愛吃，所以，有時我會加一點點糖代替味精，工作忙碌的上班族講求效率，所以做菜希望能快速，不放雜七雜八的食材，做菜快，卻能吃最簡單的營養。               我很喜歡聯華和聯華食，低價時買了一些股票，帳面上的獲利真的很不錯，當時的聯華食股價比較高，所以張數沒有聯華多，今天聯華食漲到65元了，光是股價就變兩倍，還不算多年配息，真的是好股票！聯華雖然股價只有50元，不過股價已經是兩倍多，配息更可觀，也是好股票，但是，這樣看來，聯華的股價已經追不上聯華食了！          最近最夯的應該是航運股吧！很多年以前我就買過航運股，手中的裕民就是當時買的，我記得是買在三十幾元，配息好得不得了，每年多超過五元，有時還有八元，我算過，我的成本早就配回來了，所以手上的裕民都是免費，無成本，後來航運慘到不能再慘，裕民也跌的很慘，因為是賺來的，我就不管它，每年也都有配息，只是配得不多了！沒想到今年航運又夯了，裕民又來到80元，當年它的股價高點超過百元，可惜我沒賣了它，現在離高點也不遠了！                           我只有手上一點航運股的老股票，最近也沒有去買航運，因為航運是景氣循環股，不適合放長線，比較適合短線操作，我本身不做短線，所以就沒有去研究航運。                但是，牛爸很喜歡玩短線，就算買長線的好股票，他也是抱不牢，漲一點就忍不住賣出，後來股價漲很高時，就有點後悔了。不過，這波航運他...

               我家冷凍庫一定會有的備貨就是雞胸肉，好市多的雞胸肉有卜蜂和大成，不管買哪一家，我都是他們的股東，這兩家的生意超好，團購的雞腿排、調理雞胸肉，賣得嚇嚇叫，怪不得股價越來越高。          以前我都是買一串，共六小包，因為沒有天天下廚，所以可以吃上兩個星期。現在疫情期間，大家都不出去採購，改成線上購物，那麼就要一次買五串，共30小包，我說太多了，怎麼吃得完，牛爸說沒關係，訂吧！這樣比較方便。然後就把冷凍庫塞滿了！                 水果吃得差不多了，牛爸又去採購。今天分流上班，去處理一些工作，回家時就看到這個景象，五箱水果，櫻桃、水蜜桃、奇異果、芒果、李子，大女兒說：爸爸擔心會被媽媽罵，冰箱冰得下嗎？牛爸花錢有點大手大腳的，買了之後，才發現買太多了，雖然是愛家的表現，但是也未免太多了，我只好開始分類，打包、分裝進冰箱，幸好冰箱有夠大！               每一層的冷凍庫都塞滿了，就算我天天煮飯菜，兩個星期都消化不完，看樣子，每餐的菜量要多一點，讓孩子們多吃青菜和水果，然後來做一些炸雞、鹹酥雞的料理，我的水波爐有很多燒烤的和烘烤的功能，也有食譜，找個時間研究一下。食材非常多，但是，我會非常用心處理，然後將必須先食用的的菜先煮完，我的原則是可以吃的質量好一點，但是絕不浪費食材！              我自己補貨買的菜是兩小把茄子、一把荔枝、兩顆鳳梨、一星期份量的養樂多和鮮奶，採買前是會衡量一家人、一個星期的量，然後一星期吃光了再補貨，這樣比較新鮮也比較不浪費！              上次買的魚還沒吃完，牛爸又買了好多魚片，今天煎了一片來吃，真的超好吃，好新鮮呀！說起來還是要感謝牛爸，對牛媽和孩子們這麼大方，他自己是挺省的，對我們超級大方，希望孩子也和牛媽一樣，能感恩牛爸的愛，用力的謝謝爸爸！

                   最近三餐都是自己處理，雖然食材是牛爸去採買的，但是買回家後，就交給我，我會慢慢分類，仔細塞進冰箱中，噢！冰箱真的太滿了，不過我絕不會去挑牛爸的毛病，不可以嫌貴，不可以嫌多，也不能嫌他買錯了，買菜的人很辛苦，還要花大筆摳摳，如果還被嫌東嫌西，那心裡一定不好受。              以前還跟公婆一起吃飯的時候，我和孩子們午餐都不在家裡用餐，晚餐會和牛爸吃飯，公婆在鄉下住慣了，來到我們這裡住了十幾年，還是習慣傍晚四、五點就吃晚餐，這時我還沒下班，孩子還沒放學，公公老早就煮好飯菜，和婆婆吃飽了，大概是飯菜冷了，晚飯孩子都不捧場，我倒覺得沒關係，畢竟煮飯的人很辛苦，不過，幫忙買菜的牛爸就會很鬱卒，因為每次買菜回家，都會被公公數落一次，一下子嫌買得太多，一下子覺得買錯了，一下子嫌菜的品質不好，要求挺高的，我都慶幸還好不是我買菜，雖然能體會牛爸的辛苦和難處，但是，身為孩子，自己的父母任何的責備都應該接受，聽一聽就好，別放在心上，尤其老人家很固執，老舊觀念很難改變，就順其自然吧！                                   現在我自己煮三餐，可以完全照自己的意思做菜，牛爸也能盡情買菜，我的想法是買什麼都好，都有營養。因為我是不管任何菜色，買來我就煮，我會想辦法讓菜看起來好吃一點，看到孩子吃熱騰騰的飯菜，當媽的真的會感到很滿足。我總希望營養滿分、美味也滿分，就算做不到，至少孩子要吃得開心！          每次做菜，我都會想再多買幾張食品股，對我這樣精打細算的家庭主婦來說，柴米油鹽醬醋茶，每一樣都與食品息息相關，如果我能多買幾張，多配點股息給我，那麼三餐想吃豐盛一點，哪需要斤斤計較呢？              今天就來看中華食，前幾天已經來到120元，昨...