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綠盈牧場的牛奶鍋

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                前一陣子,工作特別忙碌,覺得壓力也特別大,所以,找一天空檔,和幾個女同事到綠盈牧場逛了一逛,這裡的景色挺不錯的,牧場不大,但是,經營的很用心,有些地方可以看出他們的巧思,對有點年紀,不是年輕人的我們,相當適合旅遊。                            這個地方,我來了幾次了,最愛買他們的鮮奶饅頭回家,這家饅頭特別好吃,外面的鮮奶饅頭都沒這麼道地,應該是自己的牧場生產鮮奶,成本低,食材可以特別新鮮,牛奶放很多,早餐蒸一個饅頭,加顆蛋,又營養又美味!           午餐在這裡享用,綠盈牧場的牛奶鍋。我們一行人,十多個人,幾乎清一色選擇牛奶鍋,因為大家說,既然來到這裡,當然就品嚐他們自己牧場生產的牛奶,做成的牛奶鍋,應該會很好吃。           他們的火鍋食材比起外面,沒有特別,也沒有更好吃,但是,牛奶給得很大方,湯沒有了,要加多少牛奶,就幫我們加多少,可惜,我的食量不大,一個鍋都吃不完,當然不可能加湯底,只看著同事們,加了不少牛奶,真不錯!                  以前,孩子小的時候,我會從綠盈牧場,帶回牛奶糖給孩子吃,他們的牛奶糖很香濃,孩子很喜歡,現在孩子們大了,糖果好像已經吸引不了他們,我出門旅遊,幾乎不再買伴手禮了。           再過幾年,小孩出外念大學去,我和牛爸會有更多自己的時間。大家都說,當孩子長大,有了自己的生活,父母便要開始適應只有兩個人的日子,老了要有伴,要有朋友,要有健康的身體,還要有錢,日子才會快活,才會舒坦。是呀!退休生活的規劃,真的要提前準備,千萬不要等到退休時,才感到不安和恐慌。     ...

我和大學閨蜜竟然有十年沒碰面了!

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        牛媽大學時有個很好的朋友,兩個人幾乎無話不談,就是現代人說的閨蜜。我們倆個人個性其實天差地遠,她活潑,我文靜,她健談,我寡言,會湊在一起,說起來也奇怪,應該是成長背景相似,又都來自南部鄉下吧!           以前在學校,我的閨蜜就表現非常搶眼,人緣很好,算是風頭健的學生,反觀牛媽朋友沒幾個,放假就搭公車回家,對學校參與度不是很高,和家庭關係卻很親密,這也影響了後來,我和閨蜜的選擇。            畢業後,我們都回南部工作,彼此隔了一個縣市,其實並不遠,但是,難得碰面一次,畢業多年見面次數屈指可數,包括我結婚她來當伴娘,她結婚換我當伴娘。我們都不是相貌出色的女生,在選擇的另一半時看法也不同,她是外貌協會,先生是個又高又瘦的大帥哥,我喜歡居家男生,選擇重視家庭、顧家的另一半。               我的閨蜜和先生都是非常拼的人,全心全意投入工作,夫妻都是高階主管,大家眼中的人生勝利組,還生了三個小帥哥,人生不能再美好了。我們結婚時間差不多,我早她一年,她的孩子卻比我大上好多年,因為牛媽差點選擇當頂客族,生老大時,已經算是高齡產婦了。             記得十年前,她和先生帶著三個小帥哥來看我,當時她的孩子已經是高中、國中、小學。而我的孩子還在幼稚園和小學,她說我還要辛苦好久好久!是呀!那時候的我真的忙得天昏地暗。那時,她剛換了新房子,邀我有空去參觀她的新家,順便讓她招待我,因為每次她來找我,我和牛爸會請她去餐廳吃飯,她覺得不好意思,希望也能找個機會請我吃飯。            可惜,我真的太忙了!連出個門去找朋友,都覺得好麻煩,忙完工作,忙完家務,忙完孩子,我只想休息。就這樣十年過去了!除了過年過節傳個祝福,我們幾乎沒碰面,她的新家十年後都成舊家了,我還是沒空去,想起來,身為她的朋友,我真的沒義氣,還好閨蜜都沒嫌棄我,當主管...

最近漲不少的台汽電,我也曾看錯,賣出又再買回!

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    台汽電是我很早很早就買進的股票,應該說孩子多大,就買多久,原本很低價買的,十幾元吧!不超過十五塊,後來,新聞一直吵著,說台電用高價向台汽電買電,是不合理也不合法,要修改合約,當時,覺得差價和配股、配息,算起來賺不少了,於是在股價十九塊多賣出,只幫孩子留下零股。        很奇怪,這個紛爭最後不了了之,台汽電配息還是一樣好,我有種被新聞消息騙了的感覺,當然也是自己學藝不精,加上不夠堅定的緣故,所以,我有點意氣用事,又有點不甘心,在20元左右又買回幾張,然後就放著領股息 ,放好久了,股價是這一兩年飆高的,今天看來,當時又買回是做對了,但是,其實我很少這麼做,只要是買進的股票,我很少賣出,既然賣出了這支股票,那就不再留戀,台汽電是特殊例子,運氣有點好,賺錢了,其實運氣不佳時,也有可能賠錢,所以,短時間又賣出又買進的做法,真的不是我的買股原則和習慣。                                                                                     今天台汽電股價一度來到39.45元,後來收盤是38元,已經快到我的買價的兩倍價錢,還不包括多年配息。不過,今年配息是1.4元,在股價34元時,還有5 %的殖利率,可是股價超過34元,就 沒有5%,所以,現在股價已經太高了,想買要找低點才划算。                                        ...

兒子的畢業典禮,喔!第三度參加了

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          昨天去參加兒子的畢業典禮,照往例都會準備一束鮮花,讓孩子獻給照顧他的班級老師,這天多準備了一束紫色的花,看起來也很漂亮。          這是我第三度來到這個禮堂,參加畢業典禮了。我家三個孩子都就讀這所私立中學,國中讀三年,畢業後再直升高中讀三年,也就是同一所學校讀六年,所以,既要參加國中畢業典禮,高中也會參加高中畢業典禮,我們再熟悉不過了!                第一次參加的是大女兒的國中畢業典禮,第二次大女兒高中畢業典禮,剛好也是二女兒的國中畢業典禮,一次參加兩個孩子的畢業典禮,我覺得挺特別的,孩子們的學校有國中部和高中部,同時畢業典禮,同時拍照,也是很難忘的回憶!                            孩子的學校是一所天主教私立中學,雖然我們本身不是天主教,不過,學校有些儀式還挺不錯,挺有意思的。像畢業典禮會由大主教帶領畢業生進禮堂,還有鳴鐘儀式、點燈儀式,現場非常溫馨,每個孩子都非常愛學校,以學校為榮,這是其他學校少有的向心力 。            記得孩子在會考前,學校會幫他們舉辦全校祈福儀式,任何大型考試,學測、直考都會有,今年兒子的祈福儀式後,帶回一個小禮物,是塊手工皂,外面的紅色包裝盒,印著金榜題名的字。有些老師更貼心,會請全班考前吃粽子,包中!                畢業典禮結束後,全部畢業生會留在聖母亭廣場,和親友、同學、學弟妹拍照,即使國中部百分之七、八十的同學都會直升高中,留在原學校就讀,但是,根據傳統,他們還是會習慣的把這美好的氣氛,感染整個校園!

老三和大姐的房間有些大同小異

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牛媽小時候算是在大家庭長大,而且是個重男輕女的家庭,牛爸也是大家族,但是很早就分家,所以,整個家族雖然住在附近,可是,生活像是小家庭,我覺得他家比較重女輕男,兒子都很勤快,從小就幫婆婆做家事,粗重的、爬上爬下的,都是兒子的責任,反而女兒是受保護的,其實這和傳統的中國家庭並不太一樣,至少在鄉下不太常見到。                             所以,牛爸是個會幫忙做家事的老公,而且做得比牛媽好。住在都市的人可能比較簡單,住鄉下節日、祭典特別多,要忙的家事特別多,鄉下婆婆媽媽要準備的拜拜用品,他會一大早起來忙,完全一手包辦。我發現,這個習慣也感染了兒子,兒子也非常勤快,比起女兒,家事做得更好,每次回娘家,我家姐妹都說我重女輕男,順便誇我兒子教得真好,大家要慶生,兒子就幫忙招呼客人,準備盤子,忙著切蛋糕,拿蛋糕給外公外婆吃,兩個女兒就坐著,等弟弟服務,唉!女兒和我都習慣了,在家就是這樣。其實,兒子是看著爸爸長大的,這 是身教還是遺傳呢?                                                                                                    身為媽媽,兒子女兒是一樣的,從小為了表示公平,東西我總是買三份,讓他們享受個人獨享的物品,這點幾乎是和牛爸觀念不同,我覺得玩具可以分享,文具一起分享容易吵架,有人用得多,有人用得少,有人很愛惜,有人大剌剌,不想一直處...

第一次煮波士頓龍蝦,成功!

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                 我從來沒有自己煮過龍蝦,看到那麼大的龍蝦,覺得很頭大,還好,現在網路發達,只要上網查一下,好多煮龍蝦達人就會教你,最簡單、最好吃的做法,原來這麼容易!                牛爸帶回了這隻超大波士頓龍蝦,告訴我趁新鮮,趕快煮給孩子吃,說實在的,龍蝦在餐廳吃的經驗是挺豐富的,但是,自己煮龍蝦,這還是頭一次,總是要有第一次,以後就會了,我來研究一下!             非常新鮮,還動個不停的波士頓龍蝦,聽說要用蒸的最好吃,當然也是牛媽有點懶,我的原則是東西越天然,吃越原始的味道越好。我做菜的原則是,越快速,越不花時間,越輕鬆越好,最好不要有油煙更好!因此,決定清蒸,放進鍋子蒸熟最快了!             先刷乾淨,再筷子從尾巴插入,會有水順著筷子流出,叫做放尿,新鮮活龍蝦烹飪前都要做這件事,真的!我照著做,的確放尿了!             可是牛爸說,辦桌的人都會留龍蝦血,可以加酒成為龍蝦酒,非常的補!難道這些尿就是人稱的龍蝦血,不會吧!誰敢喝!!!                         蒸波士頓龍蝦時,那個螯上頭的繩子不要解開,水滾了再放上龍蝦,什麼東西我都不放,只放了一些薑片去腥!             蒸個八分鐘就好了,真的真的好甜好甜,美味極了!新鮮的、現煮的龍蝦真的好吃,老二和老三吃得很過癮!下回老大回來,叫牛爸再訂個兩隻,讓他們三個孩子一起嘗嘗,自己在家做,比去餐廳吃划算多了!    

佳醫今天好猛,一度來到60.3元,獲利也超過三成了,價格應該回不去了!

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         佳醫這支股票我持有很久了,很多生技股的股價都很高,但是,EPS並不高,殖利率也不甜美,但是,佳醫卻很例外,我持有多年來,殖利率一直很不錯,可惜我錯過低價時,增加持股的時機,現在要再買進已經漲高了,想想不太適宜,就將原本的持股放著,每年配息就好了。           以今天佳醫的配息3.3元來看,股價現在59.5元,殖利率是5.5%,有超過5%的基本門檻,如果以我的買價,那就是7%多,算是相當甜美了,這還不包括多年的配息,不過,因為張數並不多,小賺而已,即使獲利超過三成,因為張數不夠多,就算獲利了結,把它賣出,其實金額也沒有很大,所以,光看獲利三成,千萬別被騙了,本金大,就算賺個5%也很多,本金小,賺了三成,你也無感,所以,如何把自己的資本增加,讓本金變大,是理財中,一項很重要的課題。          對很多小資族來說,想要將本金變大,真的不是容易的事,但是,我說不容易,並沒有說不可能,重點還是在你願不願意努力,願不願意犧牲一些慾望,願不願意堅持。我從第一份薪水一萬多元開始,直到快要可以退休的年紀,也領不到百萬年薪,但是,我買的房子,做的投資,卻是擁有百萬年薪的人,才會做的事,這都是因為我從年輕時努力過來的,我因為薪水不高,就努力儲蓄,提高儲蓄率。我不想永遠靠勞力賺錢,就努力投資。錢不夠用,就努力記帳,讓薪水有效率的運用。理財知識不足,就努力看書。資金不多,就小額投資開始。老公沒有儲蓄習慣,那就從自己以身作則,本身儲蓄開始。不只我儲蓄,還幫三個孩子儲蓄,不只自己理財,還幫三個孩子理財。理財不是嘴巴說說而已,還得有點成績,我一直相信:有志者,事竟成。          如果你在理財路上,感到徬徨時,千萬別灰心,這是一條漫長的路,你不必急,只要有耐心,堅持下去,成功會屬於你!